ごはんやお酒のお供にもピッタリの美味しさです。
私の母は長年、料理が得意で味付けも美味しく作っていました。その中の一つが塩昆布(通称 味こんぶ)です。よく炊いては、ご近所さんや知人にお配りしてネットワークをつくって生きてきました。
そんな母も９０歳になり今では、作れなくなりましたが、母の作り続けていたこの味こんぶこそ後世に残していきたいと思っています。今まで多くの人々からΓお母さんの昆布は美味しいな」と喜んでもらいました。食べていただいた多くの方々にもう一度食べていただきたい想いと、これから沢山の方々に味こんぶの美味しさを伝えたい想いでいっぱいです。
材料の昆布は北海道産の昆布。しいたけとおじゃこ、山椒は国産。厳選したものを使用していきます。特徴は、大きめのおじゃこです。
お客様は、最初は友人、知人を中心になるかもしれませんが地域の方々からまずは口コミで広めていき、そして地域の方々から、ゆくゆくは京都全体、日本全体、世界中に販路を広げて沢山の人々に味こんぶの美味しさを伝え、食べて頂き笑顔になってもらいたい想いです。
誰でもが立ち寄りやすく、イメージはお客様がいつも笑って帰ってもらえる店頭販売を行いたいです。
〒600-8398 京都市下京区瀬戸屋町305
嵐電「四条大宮」駅から徒歩4分
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11:00～14:00（売り切れ次第終了）／不定休
075-366-8585
真空パック １個 ９００円（100g入／税込972円）
瓶入り １個 １,２００円（100g入／税込1,296円）
※いずれも箱代別途 ※瓶入りは予約のみ承ります。
商品はすべて手作りのため、昆布の大きさにばらつきがある場合があります。内容量には変わりはございませんので、ご了承ください
本商品は要冷蔵です。開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
OPENしたばかりのお店のため、地図情報が古くなっております。上記陶芸教室ハヤサキ様の場所を目印をお越しください。
まずはお気軽にお問い合わせください。
